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栗林幸吉一直被認為是日系威士忌達人之一。來頭不少的,自稱日系威迷沒理由未聽過,
未聽過他的名字都要去過他的店:目白田中屋。目白田中屋在1949年已面世, 在很多中港台華人愛去的池袋附近的目白區。店主便是栗林幸吉了。由1949年開業至今,對各種酒類都十分了解,而且,還是日系威士忌發展史的活字典。除此之外,也是國際WWA的審查員,來頭不少的,是為達人沒有錯。
目白田中屋的酒交投量極快,所以你會發現店內未必有很多貨品,可能未必找到心頭好,因為轉眼間已賣出了,所以在店內看到什麼,便要立即入手了,不要想等下或明天再來。明天再來9成便沒有了。店內曾在2010年得到WWA威家忌最佳小店, 是絕對值得一去朝聖一下的。
名字:目白田中屋 (めじろ たなかや)
地址:東京都豊島区目白3-4-14 田中屋ビル B1
營業時間:11:00 – 20:00
休日:星期天
website: http://tanakaya.cognacfan.com/
說了這麼多,說回新書:ウイスキ-案内。ウイスキ-即威士忌,案內あんない就是guide的意思。大家不仿買來看看,一個在1949年開業的人,又是WWA會員,對威士忌的看法又會跟人弓火一樣嗎,69年是一個很長的堅持。
書名:ウイスキ-案内
作者:栗林 幸吉
價錢:1404日元
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