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每星期介紹一個酒處，包括香港，台灣，日本及中國。一星期一個，一年48間不同酒處。
希望大家出外消費得更有品味，跌錢機會更少。我會集中由環境，用具，服務及酒量等介紹一下。介紹的一定是值得去一去的酒吧。
今天先介紹香港：Bar Bulter。
Bar Bulter開業已有一段日子，日本人Ucida 先生主持，集團背後支持。這間酒處唯一好是在尖沙咀區的麼地道，近地鐵站。以地點來說，這類銀座式Cocktail及Whisky bar在九龍區是少有的，肯定5隻手指已數盡。店的風格走中檔。主打其實是Cocktail，但也有不少Whisky，環境及裝修算不錯的，由於Ucida的手藝及公關做得不錯，曾得到Asia Top 100 Bar的奬項，所以有不少外國雜誌訪問，在業界有一點點名氣呢！
要光顧的話，先要訂位，Walkin 80%進不到場，店有最低消費，連加一大約hk$300/位，算設了一點點門檻，避免不少閒雜人等。至於服務其實水準還可以，店員英語水平一般，有香港人店員及bartender，但大約是公司規定，他們都很少說香港語。一切英語或日本語和普通話交流會愛歡迎一點。
店內的用具都不錯，大約跟一般銀座式酒吧一樣，越order越貴的酒服務越好，用的酒杯也會跟著不同。藏杯也算比一般酒吧多，薄口水杯，水晶杯等等都應有盡有，而且肯定有研究過而訂購的。店燈光有點亮，本人覺得暗一點會好。全店非吸煙，如真的忍不到要抽一支，可以到後門慢慢吸幾口。
尖沙咀區除了去酒店外，可以到此一遊。
推介Cocktails:
– old Fashioned
– High Ball
地址:香港麽地道30號五樓
訂坐電話: 852-27243828
